各位美女們千萬別誤以為運動後不能飲食！在運動結束後把握黃金一小時，聰明的吃,體力迅速恢復且不肥胖喔！
因為想讓運動效果更好，而在運動後忍住飢餓，大量的飲水讓自己有飽足感？還是犒賞自己今天的運動而大快朵頤呢？於是運動結束後的飲食也是相當重要的喔！
不管是要減重、塑身、維持健康,運動後的30分鐘到1小時，攝取一份營養均衡的餐點，讓身體迅速恢復能量,也能讓你效果加倍喔！
早在12年前，美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後，你的身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。簡單來說，這時候你需要攝取一點卡路里。
「休息是為了走更長遠的路」而我們的肌肉當然也需要休息一下再出發!
台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳解釋，運動時肌肉裡的肝醣大量被消耗，肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡，因此，運動後補充一份均衡營養的輕食很重要，內容以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想，碳水化合物可恢復維持體力的肝醣，蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。
國立體育大學運動科學研究所最近也發現，運動後1小時之內攝取正確的飲食，身體像個海綿一樣，會迅速吸收吃進去的營養，提供修補之作用。
台北體院運動科學研究所所長郭家驊說:「運動後愈晚吃東西，效果可能愈不理想。因為延遲進餐，只會使得肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補能源的缺乏，且之後使能源分配回肌肉的比例下降，讓養分被肌肉外的組織(脂肪組織與肝臟)儲存。」
國際運動有氧體適能教練李筱娟指出，很多人減重時只吃蛋白質，不吃碳水化合物，長期下來身體機能會失調，復胖機率反而會提高。
運動後攝取麵包、麵食類、穀類食物、糙米、馬鈴薯等複合性澱粉有助於肌肉修補，至於富含糖分的餅乾與蛋糕等單一性碳水化合物，則應盡量避免。簡單來說，運動後其實是可以攝取澱粉類的食物，但是避免攝取含有糖分的碳水化合物！
除了澱粉類，水果也是碳水化合物中不錯的選擇，柳橙、蘋果、奇異果與番茄等都很適合當運動後的補充，甚至可以做成果汁，加速身體吸收的速度。
控制運動後的點心熱量不超過300卡，還記得當你在休息區的圓桌上有發現名片大小的超級配嗎？上面有蛋白質+碳水化合物的食物熱量喔！如果還不知道的，趕緊去拿來瞧瞧吧~
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