7種錯誤飲食，殘害你的健康！

【發文：Curves士林店】http://curvesshilin.blogspot.tw/

很多時候，會員們常會跑來問我們：「教練，我要怎麼吃才會瘦？」、「我平常已經吃的很清淡了，肚子怎麼就是不會瘦？」
事實上，我們很難給你一個標準答案，因為每個人的身體狀況不同，你朋友吃了會瘦，不一定表示你也會瘦。

在huffingtonpost.com的網站上有篇文章剛好說到這個問題，但卻不是告訴你怎麼吃才是好，而是點出一般人誤以為正確健康，實際上卻會殘害健康的飲食方式。希望看完之後對你有所助益。

一、相信某一種飲食方式是最好的？
健康食物是現在最火紅的議題，而特殊的瘦身飲食法更是話題十足（例如常聽到的地中海飲食法、低GI飲食等等）。但事實是沒有哪一種飲食方式可以適用於每一個人（如果真是這樣，發明其他種減肥飲食的人也不用玩了）。對你朋友有效的飲食法，對你不見得有用。

二、認為是脂肪害你變胖？
脂肪讓人變胖的觀念其實是從1980年代開始，當時對研究的檢視和進行都十分缺乏。更慘的是，當人們以為脂肪讓人變胖，開始試圖把脂肪從飲食中踢掉時，肥胖也開始流行起來了。
為什麼呢？因為一定有東西會取代，脂肪開始被大量的糖給取代，而且是無所不在。事實上，我們的身體需要脂肪、好的碳水化合物跟健康的蛋白質，讓身體維持健康的體重及功能。另外，也有一些研究指出，攝取好的脂肪可以幫助人們減重。
（想知道哪些脂肪對身體好？可參考：http://relativehumanity.tieus.com/web/cm/life/nutrition/fattyacid.htm）

三、不知道糖藏在哪裡？
很多人以為甜的食物才有糖，真是大錯特錯！番茄醬、義大利麵醬、三明治麵包、低脂食物（大多數的低脂食物都加了很多糖）。「糖」是所有食品工廠的第一名使用材料，讓你會不停買他們的產品。千萬不要變成堂的奴隸了！為什麼呢？因為脂肪不會讓人變胖，糖才是發胖首腦！
（最近公視的主題之夜有播出英國BBC電視台製作的三集紀錄片《胖子該怪誰The Men Who Made Us Fat》，看完之後你就會覺得我們都被糖給騙了！而飲料工廠永遠是最大贏家！）

四、以為熱量一樣就好？
你應該也認識這樣的人，每天都要斤斤計較吃進的卡路里。而他們有變瘦嗎？也許有，但大部分都是失敗的。（相信我，我也曾經是他們的一員）這真的很痛苦。一，因為這沒什麼用；二，讓卡路里來控制你的生活十分悲慘且徒增焦慮。有件事很奇怪，你吃100卡的低卡餅乾或是吃100卡的蕃薯，兩者在身體裡的影響卻完全不同。低卡餅乾會破壞你的身體，但蕃薯卻能提供你豐富的纖維和蛋白質，對身體有很大的益處。糖會讓人高度上癮，也是為什麼許多人只愛吃低卡餅乾而不願吃正常的食物。卡路里不只是卡路里，不同食物的卡路里會給身體不同的影響。

五、固定不變的飲食習慣？
就像前面第一點提到，沒有哪一種飲食方式適合每一個人。也沒有哪一種飲食可以適合你一輩子。當你的年齡成長，你的飲食也必須跟著改變。

六、老是吃無麩質食物（gluten-free）或「健康的」垃圾食物？
我們不會告訴會員不要吃外食或冷凍食品，yeah!沒錯！因為我們都是忙碌的現代女性！其實有很多冷凍食物事十分健康的！

但是！沒錯！就是但是！請不要被包裝上的「無麩質」、「有機」、「低脂」或其他健康的廣告字眼給騙了！有些其實暗藏了許多糖分在裡面，甚至比一罐20L的可樂還多！學著看懂食品的標籤與成分，別被食品商斗大的「健康」字眼給騙了！

七、捨棄自己喜歡吃的食物？
如果我們越叫你不要吃蛋糕，你就越想吃蛋糕！屢試不爽！健康的飲食不是叫你要捨棄或大幅度的改變你的飲食習慣。而是學習如何享受並愛上健康的飲食。蛋糕就是很好的例子，女生都愛蛋糕，但你也可以選擇水果蛋糕或是傳統的海綿蛋糕。喜歡吃冰？來一份覆盆子雪駱（sorbet）。喜歡巧克力？你也可以選擇黑巧克力。學著如何選擇而不是完全捨棄你愛的食物。
你不需要放棄自己愛吃的食物，相反的，如果你能學會控制糖份的攝取，控制身體的血糖，你就會驚訝居然還有很多食物可以選擇！

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