酸鹼體質主宰你的命運！85％的癌症病患都屬於酸性體質，更有眾多臨床研究發現，酸性體質和疾病的發生有密切關聯。擔心自己是酸性體質嗎？別害怕，其實由酸入鹼並不難！
什麼是酸性體質？
體檢項目中，其中1項就是血液酸鹼質。一般健康的人的血液呈弱鹼性，約為PH7.35-7.45，若是連續幾次體檢結果都低於7的話，代表你是酸性體質喔！所謂的酸、鹼性體質實際上是對血液的酸鹼質的簡稱，並非指體液或其他物質的酸鹼性。
體質從鹼性變酸性的原因
1.過度攝取酸性食品
飲食精緻化、大魚大肉、蔬果攝取不足，是外食族多半屬於酸性體質的原因。如果吃了100g的蛋黃（酸性食物），就需要1200g的洋蔥或400g的高麗菜（鹼性食物）來中和。中醫認為攝取過量的酸性食品血液會傾向酸性而變黏稠，不易流到細血管的末稍，造成代謝緩慢，抵抗力降低且容易生病。
2.生活作息不正常
不規律的生活會造成精神與身體的雙重壓力。根據統計，晚睡的夜貓子，患癌症的機率比正常人高出5倍。因為我們身體受到自律神經的控制，白天主要是交感神經活動，晚上則由副交感神經工作。如果長期生活作息錯亂、日夜顛倒，自律神經就容易出問題，讓你的身體百病叢生。
3.情緒過於緊張
不論是工作上或精神上適當的壓力可以讓你進步，但過度的壓力就不好了。醫學上認為當一個人承受精神壓力後，一旦緊張鬆弛，會得到一種潛在性副腎皮質機能不全症，有時可能會造成猝死。
體質由鹼變酸，毒素囤積體內！
我們的身體在健康狀況下呈現弱鹼性，當身體處在這種狀況下時，體內的各種生化作用工作效能最大，身上產生的廢物及毒素都能迅速的排出體外，不會累積在體內。相反的，如果因為生活習慣、飲食...讓體質由弱鹼性轉成弱酸性，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙分泌也出現問題。
體質變酸後，體內參與血液淨化的器官，像是肝臟、心臟、腎臟、脾臟、胰臟等會加重工作負擔。長時間，久而久之，各個臟腑逐漸衰竭，身體內的廢物及毒素就不能迅速地排出體外，讓你的皮膚粗糙無光澤。毒素也會聚集在各器官中，引起器官的疾病，或在關節處，就造成了關節炎、風溼、痛風...等 疾病。
酸性體質=癌症？
1項分析癌症病患血液的研究，顯示85%癌症病患都屬於酸性體質，除此之外，痛風、心血管疾病等病患的血液也呈酸性。另外，也有研究顯示，晚睡的人罹患癌症的機率是正常人的5倍！
由此可見，酸性體質與癌症等重大疾病具有極高的關連性，重要性不容小覷！快從現在開始改善你的飲食和生活習慣吧！
8個步驟輕易打造鹼性體質
1.保持愉快的心情
情緒的不安會造成許多生理變化，如果長期處在壓力、緊張下，容易引起酸性體質，造成心血管方面的疾病。所以要時常保持愉快的心情，當壓力來時你可以聽聽音樂、做做紓壓操、到郊外走走...試著找出紓解的管道，不要讓負面情緒逐漸累積，對身體造成傷害。
2.12點以前就要上床睡覺
凌晨1點還不睡覺，這時你的代謝作用會由內分泌燃燒，所產生的毒素會很多，使體質變酸。通常熬夜的人得慢性疾病的機率，比抽煙、喝酒的人都來得高。所以每天12點以前睡覺，不要常熬夜，如果非熬夜不可，也只限1星期1次。另外，熬夜時不要吃肉，可以多吃碳水化合物， 這樣才能把傷害降到最低。
3.晚上8點以後不要進食
許多人因為工作忙碌，常常晚上8、9點才下班，晚餐時間也因此延後了。但晚上8點以後才吃飯，身體容易感到疲倦，不但隔天早上爬不起來，肝臟也容易受損。這是因為睡覺時，身體各器官活動力降低，處於休息狀態，如果這時還有食物留在腸子裡，就會變酸、發酵，接著產生毒素傷害身體。
4.早起身體好
我們的體溫在凌晨4點多會達到最低點，此時的血液循環最慢。如果睡得太晚，日上三竿了還遲遲不起床，血液循環就會一直變慢下去，氧氣也跟著減少，變成缺氧性燃燒，使體質變酸。試著按時起床，而且醒來後就打開窗簾，感受早晨的陽光，這個舉動有助於調節自律神經，是開啟生理時鐘的關鍵喔！
5.少吃精緻的食物
有些愛美卻不愛運動的女生，為了維持身材纖細而刻意少吃，所以會選擇小巧精緻的食物，而少吃粗糙的食物。但這樣不但腸子老化得特別快、肝功能變差、便便通常是黑色，還常常會導致便秘喔！其實精緻食物的纖維素普遍缺乏，導致腸子功能變差甚至萎縮，吃進的食物反而變成了毒素，讓你的體質變酸，各種慢性病就會跟著來報到！
6.早餐要吃得好
有專家認為，1天3餐中，早餐要佔70分，可見早餐最重要。但現代人普遍不吃早餐，更糟的是還養成吃宵夜的習慣，這不是正確的飲食習慣喔！而且吃早餐能提醒身體機制該開始正常運作，正常的生理機智才能防止體質變酸喔！
7. 酸性食物：鹼性食物＝1：4
先觀察你每天3餐中吃了哪些酸性、鹼性食物，試著記錄下來，了解自己的飲食習慣是否多以肉類油炸類食物為主。如果酸性食品佔了1日飲食50%以上的量，那就代表你正邁向酸性體質的道路！從現在開始，調整酸鹼性食物攝取的比例，一味地吃鹼性或酸性食物，營養都不均衡！完美比例是酸：鹼=1：4。
8. 養成運動習慣
運動是除了飲食外，最能有效改善體質的方法。1週至少運動3小時，就能有效提升身體的循環代謝。運動種類則以換氣率高的運動為佳，如慢跑、游泳、球類運動等。因為換氣率高的運動可以促進血液中的酸性物質...碳酸，轉換成二氧化碳，藉由呼吸排出體外，降低變成酸性體質的機會。
但運動時也要注意自己身體的負荷程度，過度的運動量反而會在肌肉堆積乳酸。運動感到累時，以再增加10%的運動量為限。
本文章摘自 Vita 纖活誌2011年10月號
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