Curves可爾姿新莊新泰店30分鐘環狀運動

冬至，我們吃湯圓，代表年紀又長一歲；而「元宵」，則象徵花好月圓，闔家團圓。

不論鹹的、甜的，都要與家人朋友一起吃，期待一整年平安圓滿!!

但是，在溫馨美味兼容並蓄的情況下，仍得接受殘酷的「熱量告白」。

湯圓及元宵都是糯米製品，在做法略有差異，但基本上都是「三高組合」：高澱粉、高油、高糖，熱量則相去不遠。

現在，先來揭開元宵湯圓的「熱量真面目」，接著，究竟該如何聰明吃、有效「運」功讓熱量退散、「輕」鬆啖元宵(節)呢?繼續看下去：

　元宵湯圓熱量知多少? (以下為一般量，實際因個人食器大小不同，會略有差異)

—　4顆芝麻、花生、豆沙餡湯圓＝1碗白飯(約280大卡)。

—　5顆包餡鮮肉湯圓＝1碗白飯(約280大卡)。

—　54顆紅白無餡小湯圓＝1碗白飯(約280大卡)。

—　若再「加料」：

        1碗甜湯：紅豆湯、糖、油炸湯圓油量、酒釀，約210大卡。

        1碗鹹湯：肉片、大骨湯、豬油葱酥、青菜、雞蛋，約190大卡。

　如何聰明吃，降低熱量?

—　包餡甜湯圓：因內餡已含糖，烹煮時，可直接以滾水煮熟，不需再加糖或配料。

—　包餡鹹湯圓：因內餡已含油脂，烹煮時，湯頭可加入茼蒿、小白菜等蔬菜加味，以減少油脂。

—　因4顆包餡湯圓約等於1碗白飯，當天有吃湯圓的話，就可藉以替代1碗白飯。

—　可只吃2顆包餡湯圓，另外多吃蔬菜水果。

—　選擇無餡小湯圓的話，可減量只吃10~20顆，除加入少許的紅豆湯之外，另將水果切丁加入湯頭替代加糖；或者加入洛神花、甘草、仙楂、無糖豆漿、白木耳、紅棗等食材提味，亦可增加膳食纖維及營養素。

(以上參考資料來源：國民健康署)

需注意的是，因為糯米升糖指數高，容易導致血糖值忽高忽低，不建議糖尿病、痛風、高血脂、腎臟病等相關疾病患者食用；而且糯米比較不好消化，建議在活動量較大的時間吃，避免在宵夜食用，以延長消化時間。

 　如何聰明動，消耗熱量?

以60公斤的成年人來說，每吃1顆有餡元宵，必須健走20分鐘才能完全消耗。而已持續在Curves運動的姐妹們，平常即在養肌肉、高效率燃脂，比較不擔心一吃就胖的問題，只要在元宵節前後，到Curves認真運動燃燒500大卡，便可「輕」鬆啖元宵唷!!

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